Εάν έχετε ταξιδέψει στις τροπικές περιοχές, δύναμη έχετε δει τα δέντρα ανάπτυξης της γκοϋάβας. Αν και η προέλευσή της είναι αβέβαιη, τα φρούτα γκοϋαβών θεωρούνται για να έχουν ταξιδέψει από το νότιο του Μεξικού μέσω της Κεντρικής Αμερικής στο πρόωρο 1500s. Σήμερα η γκοϋάβα μπορεί να βρεθεί στις θερμές τροπικές περιοχές όλων πέρα από τον κόσμο.

Η γκοϋάβα τείνει να αυξηθεί και στις υγρές και ξηρές περιοχές, αλλά είναι ευαίσθητη στον παγετό. Τα δέντρα ή οι θάμνοι γκοϋαβών είναι μικρά. Ο μίσχος διαδίδει έναν πράσινο ή καφέ-κόκκινο φλοιό, και τους κλάδους του κοντά στο έδαφος που καλύπτεται με τα ωοειδή στενόμακρα φύλλα. Κατά τη διάρκεια της εποχής ανθίσματος την άνοιξη, το δέντρο ανθίζει με τα ευρέα άσπρα λουλούδια. Μόλις επικονιαστούν, τα λουλούδια αναπτύσσονται στα δημοφιλή φρούτα του. Τα φρούτα μπορούν να είναι 6cm 10cm μακριά και είτε αχλάδι που διαμορφώνεται είτε κύκλος με τις ποικίλες ποσότητες εδώδιμων σπόρων. Όταν ώριμη, η γκοϋάβα πρέπει να είναι μαλακή και κρεμώδης στη σύσταση με έναν εδώδιμο φλοιό. Το χρώμα του ποικίλλει από το λευκό, κίτρινο, στο κόκκινο και η μυρωδιά της είναι μοσχοβολιστή και πικάντικη. Η προτίμηση της γκοϋάβας είναι ένας συνδυασμός αχλαδιών και φραουλών.

Το γενικό όνομά του προέρχεται από την ελληνική λέξη «psidion», το όνομα του ροδιού, ενώ η συγκεκριμένη γκοϋάβα ονόματός της προέρχεται από την ισπανική λέξη «guayabe» σημαίνοντας το δέντρο γκοϋαβών.



Οφέλη και θρεπτικές ουσίες:

Η γκοϋάβα είναι μια καλή πηγή διάφορων βιταμινών και ανόργανων αλάτων συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, του ασβεστίου, του καλίου, του σιδήρου, των καρωτινοειδών (βιταμίνη Α), και folate. Είναι μια καλή πηγή ίνας, η οποία είναι γνωστή για να βοηθά να προλάβει τους γαστροεντερικούς καρκίνους καθώς επίσης και χαμηλώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης. Επιπλέον, η γκοϋάβα περιέχει ένα πολύ υψηλότερο ποσό βιταμίνης C από τα περισσότερα από τα εισαγόμενα και τοπικά φρούτα. (5 φορές υψηλότερος από αυτό ενός πορτοκαλιού παραδείγματος χάριν!).